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title: abendessen gestern
date: "2026-08-10T07:10:00+02:00"
url: "https://wirres.net/articles/abendessen-gestern"
tags: [pommes, airfryer, "fish & chips"]
category: gekocht
additional_categories: [wirres.net, bilder]
author: felix schwenzel
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# abendessen gestern

gestern nachmittag, vor dem spazierengehen, hatte ich den impuls mit frida zu einem *mcdonald’s* zu spazieren um dort pommes zu essen. ich wandelte meinen appetit auf pommes dann aber schnell in den plan um, nochmal am [pommes aus dem airfryer-rezept](https://wirres.net/articles/unter-sieben-brucken#:~:text=ges%C2%ADtern%20abend%20hab%20ich%20pom%C2%ADmes%20im%20air%C2%ADfry%C2%ADer%20so%20hin%C2%ADbe%C2%ADkom%C2%ADmen%2C%20wie%20ich%20sie%20ger%C2%ADne%20mag.) zu feilen.

leider habe ich die rauhigkeit der oberfläche auch dieses mal nicht so hinbekommen wie ich es wollte, die pommes waren knusprig und luftig, aber trotzdem nicht so wie ich wollte. der kritische punkt ist das blanchieren. ich glaube ich war hier immer noch zu ungeduldig.

war trotzdem lecker.

![fish & chips](https://wirres.net/media/pages/articles/abendessen-gestern/378a0f30c4-1786338513/img_8195-640x.jpg 'ein weisser teller mit einem braun geröstetem tilapia-filet und selbstgemachten, leicht glänzenden pommes aus dem airfryer. daneben ein grosser klecks ketchup.')