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title: reispapier schinken-ei-und-käse-dinger
date: "2026-03-07T20:45:00+01:00"
url: "https://wirres.net/articles/reispapier-schinken-ei-und-kase-dings"
tags: [airfryer, eier, reispapier, schhinken, youtube, tiktok]
category: rezepte
additional_categories: [wirres.net]
author: felix schwenzel
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# reispapier schinken-ei-und-käse-dinger

seitdem ich dieses video von mikeg gesehen habe, wollte ich die reispapier-dinger die er nach einem tiktok-rezept im airfryer gebacken hatte nachbauen (ab 3:37 minuten).

[youtube.com: Do These Viral Air Fryer Recipes Actually Work?](https://www.youtube.com/watch?v=ik8YEXNfBQU)

[![video auf youtube ansehen](https://wirres.net/cache/md-yt-thumbs/articles-reispapier-schinken-ei-und-kase-dings-ik8YEXNfBQU.jpg)](https://youtu.be/ik8YEXNfBQU)

heute hab ich mir reispapier gekauft und die dinger mal, leicht modifiziert nachgemacht.

## reispapier schinken, ei und käse rollen
 

das original enthält kein gemüse und sehr viel mehr käse, aber auch mit gar nicht mal so viel käse und etwas chinakohl waren die ganz lecker. durch den crunch der kruste auch etwas leckerer als pures rührei mit kohl, schinken und käse. mit viel mehr käse dürfte das ganze noch sehr viel leckerer werden.
 

![reispapier schinken, ei und käse rollen](https://wirres.net/media/pages/articles/reispapier-schinken-ei-und-kase-dings/72cf2d870d-1772911332/img_6307-640x.png)

 

## zutaten
 
- 3 eier
- 3 scheiben schwarzwälder schinken (oder anderer schinken oder speck)
- 3 scheiben cheddar, gewürfelt (oder andere käse und vor allem mehr)
- 1 handvoll chinakohl (oder jedes andere feingeschnetzelte gemüse — oder keins)
- 2 eier
- 4 reispapier blätter
 

## zubereitung
 
 

### vorbereitung
 
1. käse würfeln oder reiben, kohl klein­ha­cken, schinken würfeln, eier auf­schla­gen.
 

![Schritt 1](https://wirres.net/media/pages/articles/reispapier-schinken-ei-und-kase-dings/9960bfecca-1772911728/img_6297-640x.jpg)
 

### füllung
 
1. den schinken in etwas fett anbraten, die eier schaumig schlagen und zusammen mit dem kohl zum schinken geben. nicht zu doll anbraten, das zeug kommt noch in den ofen.
 

![Schritt 2](https://wirres.net/media/pages/articles/reispapier-schinken-ei-und-kase-dings/b6e740746b-1772911634/img_6299-640x.jpg)
 

### rollen bauen
 
1. zwei weitere eier auf­schla­gen (eins hat nicht gereicht) und schaumig rühren und auf einen teller geben. 4 reis­pa­pie­re von beiden seiten im ei ein­wei­chen und über­lap­pend auf einer saubere fläche auslegen
2. eiermasse und käse auf dem reis­pa­pier verteilen.
 

![Schritt 4](https://wirres.net/media/pages/articles/reispapier-schinken-ei-und-kase-dings/89e4167277-1772911999/img_6302-640x.jpg)
3. das zu­sam­men­rol­len ist schwie­ri­ger als ich dachtem, weil das reis­pa­pier an der ar­beits­flä­che klebte. aber auch ein­ge­weicht ist das reis­pa­pier ziemlich stabil und ich habe es mit nur einem kleinen loch geschafft eine rolle zu formen und die dann zu eienr schnecke gedreht.
 

![Schritt 5](https://wirres.net/media/pages/articles/reispapier-schinken-ei-und-kase-dings/440db9df62-1772912114/img_6304-640x.jpg)
 

### backen
 
1. die schnecke bei 190°C 8-10 minuten in den airfryer. danach wenden (oder auch nicht) und nochmal 3-6 minuten bei 190°C in den airfryer.
 

![Schritt 6](https://wirres.net/media/pages/articles/reispapier-schinken-ei-und-kase-dings/f2675659bf-1772912246/img_6308-640x.jpg)