---
title: "puh, das war le­cker: blan­chier­ter spitz­kohl mit ingwer­creme und „be­täu­ben­dem öl“ nach ot­to­lenghis …"
date: "2022-03-24T17:47:15+01:00"
url: "https://wirres.net/sofortbilder/2801157653465737082"
tags: [instagram]
category: bilder
additional_categories: [wirres.net]
author: felix schwenzel
---

# puh, das war le­cker: blan­chier­ter spitz­kohl mit ingwer­creme und „be­täu­ben­dem öl“ nach ot­to­lenghis …

![2022-03-24_17-47-15_UTC_1](https://wirres.net/media/pages/sofortbilder/2801157653465737082/beda54caea-1648144035/2022-03-24_17-47-15_utc_1-640x.jpg)

![2022-03-24_17-47-15_UTC_2](https://wirres.net/media/pages/sofortbilder/2801157653465737082/a69301604e-1648144035/2022-03-24_17-47-15_utc_2-640x.jpg)

![2022-03-24_17-47-15_UTC_3](https://wirres.net/media/pages/sofortbilder/2801157653465737082/4d7f9a8668-1648144035/2022-03-24_17-47-15_utc_3-640x.jpg)

puh, das war lecker: blanchierter spitzkohl mit ingwercreme und „betäubendem öl“ nach ottolenghis „flavour“-kochbuch. ich hab den frischkäse als basis der ingwercreme durch quark ersetzt, was dem gericht glaube ich nicht geschadet hat. bei der zubereitung und dem anrichten dachte ich noch, ob das schmeckt? und es war hammer-lecker. der kohl und die creme/der quark ergänzten sich bestens und das würz-öl verdoppelte das vergnügen.  
  
dazu taboule mit selbstgemachter „baharat“ gewürzmischung war auch toll, nach dem essen blieb lebkuchen aroma im mund.