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title: was wenn die größ­te er­fin­dung der mensch­heit nicht ge­ne­ra­ti­ve AI ist, son­dern kon­trol­lier­te …
date: "2023-10-03T09:22:27+02:00"
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author: felix schwenzel
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# was wenn die größ­te er­fin­dung der mensch­heit nicht ge­ne­ra­ti­ve AI ist, son­dern kon­trol­lier­te …

![2023-10-03_09-22-27_UTC_1](https://wirres.net/media/pages/sofortbilder/3205328433205943629/4dd17c400e-1696324947/2023-10-03_09-22-27_utc_1-640x.jpg)

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was wenn die größte erfindung der menschheit nicht generative AI ist, sondern kontrollierte fermentation — dachte ich eben als ich die 4 gramm hefe die brötchen formen liess und selbst angesetzten, selbst carbonisierten kombucha trank.