mail von lucy:

guten abend. ich esse seit dem 1.januar auch jeden morgen bircher müsli, selbstgemacht. gute vorsätze und so. jetzt hängt es mir schon aus den ohren raus und ich würde gern nach deinem rezept fragen, vielleicht variiert es ja und ist leckerer als meins. und vielleicht könnte das dann doch noch was werden mit mir und dem frühstücken...
viele grüße, lucy

also, wenns jemanden interessiert: ich reibe mir abends einen apfel (grob) und streue 3-4 esslöffel 5-korn-flocken-mischung und 3 esslöffel kokosraspeln (beides von alnatura/budnikowski) drauf. dazu kommt milch, bis alles bedeckt ist. die schale stelle ich über nacht in den kühlschrank. morgens quetsche ich mir entweder eine banane dazu oder pürriere mir eine banane in ein wenig milch (bananen mag ich, aber ich mag nicht auf bananen kauen). wenn ich welche da habe, streue ich 3-4 esslöffel tiefgefrorene heidelbeeren oder himbeeren dazu, ausserdem 2 esslöffel geschroteten leinsamen. sehr lecker, aber leider fast nie im kühlschrank ist auch en halber becher mango lassi dazu. oder gelegentlich ein paar hafer- oder weizenkeine. manchmal auch getrocknete und kleingewürfelte aprikosen oder datteln. ausserdem ein paar kräftige spritzer süssstoff und ganz am ende entweder kornflakes oder pseudo-vollkorn-„haferkissen“ von aldi. zur not auch die smacks vom kind, wen nix anderes knuspriges da ist.

montags bis mittwochs kauf ich mir das bircher-müsli fertig bei caras am hackeschen markt. das hat den nachteil, dass da immer ecklige erdbeeren drin sind die ich vorher entfernen muss und manchmal zehen-grosse bananen-stückchen, die ich nur geniessen kann, wenn ich sie zerteile oder zu den erdbeeren lege.