Eine Cur­ry­wurst auf dem Weih­nachts­markt am Breit­scheid­platz kostet 8 Euro.

hier gibt’s nea­po­li­ta­ni­sche piz­za, die mit dem di­cken, auf­ge­plus­ter­ten rand und dün­nen bo­den. @de­ni­s­piz­za­place sagt, dass sie für die her­stel­lung ei­nen seit sie­ben jah­ren ge­pfleg­ten sau­er­teig nut­zen. der teig ist eher auf der fes­ten/ker­ni­gen, als …

heu­te abend hab ich den chi­co­ree-rote-bee­te-sa­lat von vor­ges­tern (re­zept hin­ter dem link) noch­mal ge­macht, aber vor al­lem um da­von auch ein foto zu ma­chen, statt ein KI-ge­ne­rier­tes zu be­nut­zen. (ich hat­te chatgpt das re­zept ge­ge­ben und ge­be­ten den …

we­gen des gros­sen er­folgs (sät­ti­gung, be­frie­di­gung, ein­fach­heit) hab ich den lin­sen-spi­nat-sa­lat von ges­tern (re­zept hin­ter dem link) noch­mal ge­macht, aber vor al­lem um da­von auch ein foto zu ma­chen, statt ein KI-ge­ne­rier­tes zu be­nut­zen. (ich hat­te …

fast 40 tage ohne se­maglut­id und das ge­wicht steckt bei 98 kg fest. das ist ei­ner­seits gut, an­de­rer­seits auch ein biss­chen de­mo­ti­vie­rend.

in der 30 tage an­sicht sieht man an­de­rer­seits auch ei­nen nu­del und pom­mes dip nach oben. an­sons­ten eine ge­ra­de li­nie …

ei­ner von drei früh­stücks-sa­la­ten, die ich mir kürz­lich aus­ge­dacht habe. an­bei das re­zept.

das dressing ist sehr umami und ist eine ab­wand­lung von einem ja­pa­ni­schen spinat rezept, bei dem tahin, sojasosse und chili-sosse den spinat würzen.

ei­ner von drei früh­stücks-sa­la­ten, die ich mir kürz­lich aus­ge­dacht habe. un­ten folgt das re­zept.

(lei­der ver­ges­se ich fast im­mer fo­tos von den sa­la­ten zu ma­chen, des­halb habe ich chatGPT ge­be­ten aus die­sem re­zeot fo­tos „re­ver­se zu en­gi­nee­ren“. beim chi …

zum früh­stück mag ich es herz­haft. seit ein paar wo­chen ma­che ich mir ge­le­gent­lich sa­la­te aus dem was im kühl­schrank oder dem tief­küh­ler ist. die bei­fah­re­rin wen­det sich meis­tens we­nig an­ge­tan von den er­geb­nis­sen ab. ich mag das er­geb­nis meist sehr …

pom­mes hab ich ziem­lich oft ver­sucht zu ma­chen, meis­ten wer­den die ganz le­cker, aber wie im­mer beim ko­chen (und ba­cken) ge­winnt man am meis­ten ge­schmack und tex­tur mit ge­duld, zeit, sorg­falt und er­fah­rung.

hier ein paar mei­ner do­ku­men­tier­ten, …

ein mo­nat ohne se­maglut­id und das ge­wicht sitzt. mög­li­cher­wei­se war mei­ne vor­stel­lung, dass ich mit dem ge­spritz­ten se­maglut­id in ein er­näh­rungs­mus­ter oder -rhyth­mus kom­men wür­de, den ich ohne ge­spritz­tes se­maglut­id bei­be­hal­ten könn­te, doch nicht …

vor 90 ta­gen hab ich mir die ers­te se­maglut­id-sprit­ze ge­setzt und seit­dem so um die 14 kilo ab­ge­nom­men. vor drei wo­chen hab ich mir die vor­erst letz­te sprit­ze ge­setzt, um zu schau­en wie ich ohne se­maglut­id zu­rech­kom­me. die kur­ze ant­wort auf die­se fra­ge …

ges­tern ge­lernt, wenn man die mett­würst­chen zu früh zum grün­kohl hin­zu­fügt (be­vor die kar­tof­fel­wür­fel durch­ge­kocht sind), blei­ben die kar­tiof­feln hart. auch wenn man noch eine stun­de wei­ter­kocht. liegt wohl am ni­trit pö­kel­salz.

apro­pos che­mie und es­sen: …

die waa­ge zeig­te heu­te glat­te 97 kilo an. das sind seit dem letz­ten ein­trag zu die­sem the­ma wei­ter­hin im ø 200g/tag ge­wichts­ver­lust.

al­ler­dings habe ich mir die letz­te sprit­ze vor 14 ta­gen, am 3. ok­to­ber 2025 ge­setzt. das ge­wicht fällt also wei­ter, auch …

heu­te früh beim wie­gen nach dem #mor­gen­spa­zier­gang zum ers­ten mal un­ter 100 ki­lo­gramm ge­wo­gen. trotz (we­nig) crum­ble coo­kies und pas­ta.

vor ein paar ta­gen hab ich ge­se­hen wie an­drew zim­mern nu­deln mit röst­zwie­beln zu­be­rei­tet. weil es herbst ist und die bei­fah­re­rin nach zwie­bel­ku­chen frag­te, hab ich vor­ge­schla­gen das nach­zu­ko­chen.

lei­der lie­fert an­drew zim­mern das re­zept nicht un­ter …

nach­trag zu mei­nem se­maglut­id fa­zit≥ nach 51 ta­gen.

• ich hab das schon nach 5 kilo ge­wichts­ver­lust be­merkt: ich kann wie­der auf dem rü­cken schla­fen, ohne mich nach 2 mi­nu­ten durch lau­tes schnar­chen selbst zu we­cken.
• mich spre­chen die we­nigs­ten men­schen auf …

zeit für ein klei­nes zwi­schen­fa­zit nach > 50 ta­gen se­maglut­id.

• das zeug funk­tio­niert wie ich es mir ge­wünscht habe: es bremst mei­nen ap­pe­tit so dass ich we­ni­ger esse, ohne das ge­fühl zu ha­ben zu ver­zich­ten.
• mei­ne lust auf süs­sig­kei­ten ist er­lo­schen.
• ich …

ich habe v2 und v12 ge­ges­sen. war le­cker. aber viel ver­kehr und laut­stär­ke.

die wol­ken wa­ren un­rea­lis­tisch.

(Duc Anh Quan, Ber­lin)

wie ichs mir vor drei ta­gen vor­ge­nom­men hat­te, habe ich mein ge­wicht jetzt erst­mal um die 104 kilo ge­hal­ten. ge­hol­fen hat, dass das kind mit sei­ner freun­din da ist und wir die gu­ten sa­chen ko­chen. ges­tern gabs zum abend­essen, vom kind zu­be­rei­tet, …

vor­ges­tern hab ich mir wie­der „one-pot“ nu­deln ge­macht, also (do­sen) to­ma­ten, zwie­bel und knob­lauch pas­siert und zu­sam­men mit den nu­deln ge­kocht, et­was grob ge­ras­pel­te ka­rot­te, salz, pfef­fer, thy­mi­an, ins­ge­samt 10-15 mi­nu­ten län­ger ge­kocht als auf …

weil die bei­fah­re­rin heu­te un­be­dingt mit fri­da schwim­men woll­te, fuhr sie heu­te ganz früh los um noch ei­nen park­platz am bern­stein­see zu be­kom­men. dort an­ge­kom­men, war sie froh so früh los­ge­fah­ren zu sein.

das ba­den war wohl sehr schön, al­ler­dings war es …