schlonziger apfelkuchen mit olivenöl und frischkäsecreme

aus ottolenghis das kochbuch. kirsten haake hat das rezept dankenswerterweise wort für wort für die zeit abgeschrieben: rezept für apfelkuchen mit olivenöl. erstaunlich ist, dass an dem kuchen weder das olivenöl stört, noch die sultaninen. den …