gestern gab’s selbst gemachte nudel mit rote beete pesto und rote beete salat mit kräutern. rote beete galore.
2 kommentare
zufaelligewiedergabe( )
Bete, nicht Beete. 🤓 Sie ist mein Endgegner in der Gemüsekiste und ich immer auf der Suche nach Inspiration, was man mit den Biestern noch so anstellen kann … Der Salat sieht sehr köstlich aus. 🤤
diplix( )
@zufaelligewiedergabe das pesto hab ich von @ankegroener (also ihrem blog) und bei rote bete salaten war ottolenghi ein augenöffner. der salat im bild war allerdings ne sehr freie interpretation von ottolenghi, gekochte rote beete mit essig, öl, salz zucker, knoblauch dressing mit petersilie und minze. bei anke gröner gibt’s noch ein blumenkohlsuppen rezept it frittierten roten bete scheiben, das ist IMHO die beste vorstellbare verwendung von roter bete.