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urlaub: aufstehen, laufen, essen, schlafen, aufstehen, laufen, essen, schlafen, trinken, schlafen. repeat.
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nach 10 kilometer wanderung mit ordentlichem höhenprofil erst mal …
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hätt ich auch nicht gedacht, das wir irgendwann ein zahmes raubtier als mitbewohnerin haben würden.
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puh, das war lecker: blanchierter spitzkohl mit ingwercreme und „betäubendem öl“ nach ottolenghis „flavour“-kochbuch. ich hab den frischkäse als basis der ingwercreme durch quark ersetzt, was dem gericht glaube ich nicht geschadet hat. bei der zubereitung und dem anrichten dachte ich noch, ob das schmeckt? und es war hammer-lecker. der kohl und die creme/der quark …
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japanischer käsekuchen, rezept bei spiegel online gefunden.
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haben wir zu zweit am stück komplett eingeatmet.
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unterwegs bei mönchsmühle.
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(die konditionierung sitzt, nur am echten entspannen bei kurzen pausen müssen wir noch arbeiten)
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pacman hafer- und roggenvollkornbrot (Golspie-Laib nach Dan Lepard nach ploetzblog.de)
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pastrami sandwich mit selbstgemachter mayo, selbstgebackenem roggenvollkornbrot und sauerkraut. das brot war das beste, der rest nur köstlich und deftig.
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mein erstes reines roggenvollkorn brot. und zum ersten mal nach dem ploetzblog.de gebacken, mit malzbrühstück. extrem köstlich und auch wenn’s unten nen bisschen dunkel geworden ist, schmeckts fantastisch.
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jetzt isses morgens wieder romantisch in den rehbergen.
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nach dem backen mal kurz probieren —und schon ist fast ein halbes brot wieder weg.
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erstaunlich schön am schlachtensee , aber am feiertag, früh morgens auch sehr viele jogger. in ner stunde rum, 5,3 km.
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kalte sonne
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gestern früh unter ner brücke durchgegangen und nen bussard gesehen.
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eigentlich ist frida sehr gut und schnell im finden ihres futterbeutels. manchmal dauerts dann aber doch n bisschen länger, sei es wegen dem wind oder weil das „versteck“ unerwartet ist. aber konzentriert und unglaublich eifrig beim suchen ist sie immer. da kann sie nichts ablenken.
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vollkornroggenkruste. das zweite gelungene sauerteigbrot. das erste war nicht so fotogen.
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frida hat sich wie eine schneekönigin über den schnee gefreut.
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