cur­ry­wurst

eine wurst auf rotem curry auf einem weissen teller. auf der wurst ist noch etwas siracha zu sehen

die idee mir heu­te abend eine cur­ry­wurst zu ma­chen kam mir heu­te beim mor­gen­spa­zier­gang. weiss gar nicht war­um ich da nicht schon viel frü­her drauf ge­kom­men bin.

das cur­ry be­steht aus zwie­bel­strei­fen, fein ge­wür­fel­tem, fri­schem ing­wer, ka­rot­ten­strei­fen, chi­na­kohl und ro­ter pa­pri­ka. dazu rote cur­ry-pas­te, et­was sam­bal olek und ko­kos­milch.