res­tees­sen statt dö­ner­bu­de: leicht ge­keim­te kar­tof­feln nach „fallow“ fri­tiert (toll knusp­rig), seit 3 jah­ren ab­ge­lau­fe­ner spar­gel aus dem glas, selbst­ge­mach­te mayo und sri­racha.


Photo by felix schwenzel on November 20, 2024. Keine Fotobeschreibung verfügbar..

mor­gen­spa­zier­gang vom wed­ding zum hbf und na­tur­kun­de­mu­se­um.
am hum­bold­ha­fen stand je­mand mit nem tech­n­oblas­ter und ge­noss die syn­the­ti­schen trom­mel­schlä­ge.







Photo by felix schwenzel in Wedding, Berlin. Keine Fotobeschreibung verfügbar..

fri­da muss­te heu­te früh drin­gend ka­cken, al­les sind wir um sechs raus für die mor­gen­run­de. ne­ben licht­ach­sen ha­ben wir auch nen fuchs ge­trof­fen, 10 jog­ger und vier ein­zel­ne pom­mes fri­tes.




mal wie­der DIY big mac mit bey­ond bur­ger, selbst ge­mach­tem toast, selbst­ge­mach­ter big mac sos­se, to­ma­te und zwie­beln. qua­dra­ti­sche bur­ger sind le­cke­re­re­rer.






fake ra­men nach „do­mi­ni­que’s kit­chen“ (koch­buch, das aus ei­ner ja­mie oli­ver show raus­ge­fal­len ist und mir sehr gut ge­fällt). biss­chen im­pro­vi­sie­ret, statt fri­schen ing­wer hat­ten wir nur pul­ver, statt schwei­ne­hack nur ge­krü­mel­ten tofu, aber le­cker und op­tisch ok.

oben auf dem zwei­ten bild sieht man den rest mei­nes selbst­ge­mach­ten crun­chy chi­li oil. dank des­sen in den letz­ten zwei wo­chen zwei glä­ser chi­li­flo­cken auf­ge­ges­sen.