„berliner bulette“ @ data kitchen
gebirgsbachfeeling unter dem hauptbahnhof.
ofenkartoffeln mit spinat-gorgonzola-füllung ohne schale, aber mit käseresten. nach ottolenghis simple. die beifahrerin meinte, der salat dazu sei „fantastisch“ gewesen.
steak mit harissa und paprika-zitronen-sauce nach ottolenghis simple.
pizza bianca mit kartoffeln, sardellen und salbei nach ottolenghis „simple“. #frühstück
beim spazierengehen unentwegt an das weiße band gedacht.
wir hatten noch reste: chinakohl, rote beete und paprika. also gabs burger, grob nach https://www.worldsoffood.de/vegetarisch/item/1070-tim-maelzers-knusperburger-mit-ingwer-schalotten.html
das war heute sehr frühlingshaft am müggelsee.
wer hätte gedacht, dass der wassermann öcher ist (auch wenn der klenkes nicht ganz sauber ist). #aachen
es ist noch gar nicht so lange her, da galt der berufswunsch schauspieler als höchst bedenklich.
das war heute sehr frühlingshaft am hellsee.
killerfeature (gegen false positives und zu viel neugier) mit @snips umgesetzt, das amazon wohl nie liefern wird.
restesalat mit spinat, birne, äpfel, möhre, zwiebel und standarddressing mit schweinefilet. #alltagsessen
„Je mehr ich mich an die Vorlage halte, desto weiter entferne ich mich von ihr.“
unser lieblings #alltagsessen. (tilapia, gurkensalat nach tim mälzers oma und kartoffelpüree mit röstzwiebeln)
das rezept heisst süsskartoffel-suppe mit kokosmilch, war aber eher cremig. aber super-lecker. aus maria ellas vegetarische küche.
laut rezept besteht die suppe nur aus 700 gramm süsskartoffeln (40-50 minuten ganz im ofen bei 180° gegart) und 800 millilitern kokosmilch mit einem esslöffel „thailändischer roter currypaste“.
die kokosmilch mit der currypaste soll man im topf erwärmen und dann mit den gegarten süsskartoffeln im mixer vercremen. hab ich gemacht (allerdings mit der lila-currypaste), dachte dann aber nur mit koriander garnieren ist ein bisschen öde und hab surimi-stäbchen (die hausmarke von real,- sind nach meinung der beifahrerin die besten surimi-sticks), etwas thai-basilikum und (sehr) feine zwiebelringe dazu serviert (statt deko-koriander, wie im kochbuch angegeben). dazu ein bisschen sojasosse war das sehr lecker und extrem sättigend.
die beifahrerin und ich haben jetzt jeweils 350 gramm süsskartoffel und 400 milliliter kokosmilch intus.