gestern roastbeef gebacken, heute salat gegessen. ein kilo roastbeef habe ich, nachdem ich fett und sehen entfernt habe einfach bei 140° eine stunde im ofen und danach 30 minuten in alufolie gestellt. am nächsten tag habe ich das roastbeeff 10 minuten in sojasosse …

vorgestern zum ersten mal wassermelone mit einem grossteil der (eingelegten) schale gegessen. aus ottolenghis nopi, online-version des rezepts auf englisch.

wir waren ja anfang der woche mit der firma zum weihnachtsfeiern in meo’s thai-kochschule. dort gab es eine sensationell gute tom-kha-gai-suppe und am ausgang, zum mitnehmen, alle rezepte, die wir, bzw. die chefin selbst (meo), gekocht hatte. also habe ich die suppe heute …

die beifahrerin ist die internet- und ottolenghi-rezepte offenbar satt und hat ein neues kochbuch gekauft: [ -werbelink]  herbst, winter, gemüse! das kind hat ohne aufforderung bereits seine wunschrezepte mit post-its markiert, jetzt auch die beifahrerin. heute habe …

  kaum postet anke gröner mal wieder ein rezept, koche ich es auch schon nach. heute abend gabs indonesischer hähnchensalat. hähnchenbrust (ca. 400 bis 500 gramm) 5 gramm frischen koriander, fein gehackt (ich hab ungefähr 20 gramm genommen) 5 gramm frische minze, …

ich bin zwar in aachen aufgewachsen, mochte printen, die aachener lebkuchenvariante, aber nie. zu hart, zu würzig, zu WTF. zum letzten weihnachten haben meine eltern uns wieder ein paar printen in unser reiseproviant gelegt. weil sie der beifahrerin ganz offensichtich sehr …

ich mochte kürbissuppe nie. im herbst zwang mich die beifahrerin immer wieder ihre zugegebenermassen ganz passable kürbissuppe zu essen. dieses jahr hab ich das kürbissuppenkochen übernommen. das kürbissuppenrezept von tim mälzer überzeugte …