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Photo shared by felix schwenzel on February 21, 2016 tagging @katia__kelm. Keine Fotobeschreibung verfügbar..

al­les von aldi, aus­ser dem thy­mi­an. der war von ede­ka.

die ge­ba­cke­nen möh­ren sind von ot­to­lenghis nopi (mit öl, knob­lauch, ko­ri­an­der­pul­ver, thy­mi­an und ho­nig ma­ri­niert, 30 mi­nu­ten bei 220° ge­ba­cken), die en­ten­brust schmor­te 12 mi­nu­ten auf der fett­sei­te, 34 mi­nu­ten auf der fleisch­sei­te und nach dem auf­schnei­den hab ich die stück­chen noch­mal je 30 se­kun­den bei nied­ri­ger hit­ze durch­ge­gart. der aldi tief­kühl­ap­fel­rot­kohl ist der bes­te rot­kohl der welt. bes­ser kann ich den auch nicht selbst ma­chen. 

Photo by felix schwenzel on January 21, 2016. Keine Fotobeschreibung verfügbar..

ge­säu­er­ter köhl kohl mit boh­nen und pa­pri­ka („achar“), un­ge­fähr nach #ot­to­lenghi. ge­rich­te mit zimt, pi­ment, nel­ken und viel zu­cker kann ich der bei­fah­re­rin jetzt lei­der nicht mehr zu­mu­ten, sie hat jetzt die schnau­ze voll. da­mit fal­len knapp 20% der ot­to­lenghi-re­zep­te für uns weg.