vom gan­zen hahn (22 €) des­sen schen­kel ges­tern ins fri­ka­see wan­der­ten, wa­ren noch zwei sehr gros­se brüs­te üb­rig, die heu­te in den air­fry­er wan­der­ten. 10 mi­nu­ten bei 180°C wa­ren et­was knapp für die sehr gros­sen brüs­te, wir muss­ten noch et­was …

wie­der hüh­ner­fri­ka­sse, dies­mal aus dem gan­zen huhn, bzw. den schen­keln. wir ha­ben jetzt für mor­gen noch zwei brüs­te und die flü­gel.

(fer­tig-) ra­vio­li mit par­me­san und rahm­por­re. schmeck­te bes­ser als es aus­sah.

(fer­tig-)maul­ta­schen mit bun­tem sa­lat.

kein foto, der voll­stän­dig­keit hal­ber, ges­tern abend gab’s im prin­zip das glei­che wie vor­ges­tern: ruc­co­la sa­lat mit pa­pri­ka-stück­chen, ge­rie­be­nem par­me­san, im air­fry­er ge­rös­te­tem mais und blu­men­kohl, öl und bal­sa­mi­co es­sig.

oder wie ich es …

das war dank der ent­brust sehr sät­ti­gend und be­frie­di­gend.

TK-en­ten­brust 20 mi­nu­ten im air­fry­er ge­ba­cken, TK rot­kohl 20 mi­nu­ten im topf ge­schmol­zen. war sehr le­cker, aber auch ein biss­chen ein­seitg.
en­ten­brust im air­fry­er funk­tio­niert wirk­lich gut.

spar­gel­zeit

eine spitz­pa­pri­ka, eine klei­ne rote bee­te, bei­de ge­wür­felt, et­was so­ja­sauce, eine dose sar­di­nen und blu­men­kohl, ein mais­kol­ben und drei klei­ne ka­rot­ten im air­fry­er de­hy­driert und ge­rös­tet.

als ich kürz­lich mit mei­nen ar­beits­kol­le­gin­nen mit­tag­es­sen war, be­schwer­te sich ei­ner von ih­nen über die an­ge­wohn­heit man­cher men­schen im re­stau­rant zu­erst ihr es­sen zu fo­to­gra­fie­ren und dann zu pos­ten. ich fo­to­gra­fie­re in re­stau­rants zwar …

grau­pen­ri­sot­to in fer­tig. sieht un­ap­pe­tit­lich aus, war aber ganz le­cker. #abend­essen #ot­to­lenghi

• 200 gramm perl­grau­pen
• 30 gramm but­ter
• 2 klei­ne stan­gen sel­le­rie 2 klei­ne pa­pri­ka­scho­ten in 5 mil­li­me­ter gros­se wür­fel ge­schnit­ten
• 2 klei­ne …

grau­pen­ri­sot­to in der ma­che #abend­essen #ot­to­lenghi