meine faszination was ein gemisch aus nichts anderem als roggenvollkornmehl und -schrot ,wasser und salz so in unserer küche veranstaltet ist ungebrochen.
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3 kommentare
kaltmamsell( )
Brotbacken hat was von Feuermachen, eine sehr grundlegende Fertigkeit, sehr erhebend.
diplix( )
@kaltmamsell und wie beim feuer: lecker. hier besonders weil da noch 12 stunden (im reiskocher) fermentierter roggenschrot eine herrlich milde süsse reinbringt
koltack( )
Die Düfte!