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mei­ne fas­zi­na­ti­on was ein ge­misch aus nichts an­de­rem als rog­gen­voll­korn­mehl und -schrot ,was­ser und salz so in un­se­rer kü­che ver­an­stal­tet ist un­ge­bro­chen.

im gleich­schritt durch ober­krä­mer.

der sau­er­teig fühlt sich ge­ra­de pu­del­wohl.

@vw halt. im­mer­hin hat er 6 mo­na­te ohne mur­ren und werk­statt funk­tio­niert.
nach­trag 02.05.2022: heu­te früh war die feh­ler­mel­dung ver­schwun­den, in der werk­statt (spon­tan­be­such ohne ter­min) kam dem tech­ni­ker die feh­ler­mel­dung be­kannt vor, die schau­en sich das an, dau­ert 1-2 tage. soll­te aber al­les von der ge­währ­leis­tung ab­ge­deckt sein, bo­nus, das auto wird von VW zum ers­ten mal seit der pro­duk­ti­on ge­wa­schen, kos­ten­los.

was fri­da (auch) sehr gut kann: sich auf den bo­den gies­sen.

mehr­korn­brot nach jef­frey ha­mel­man nach poetz­blog.de
noch heiß an­ge­schnit­ten und gleich ein drit­tel auf­ge­ges­sen.

kur­ze pau­se

nach­dem meq ge­ra­de vom gru­ne­wald­see schrob, spon­tan ent­schie­den heu­te ei­nen ganz frü­hen mor­gen­spa­zier­gang um den gru­ne­wald­see zu ma­chen. war sehr schön und fast men­schen- und hun­de­leer.

em­mer-din­kel wur­zeln, sehr wat­tig-saf­tig le­cker, zum os­ter­früh­stück.

scheint wie­der güns­ti­ger zu wer­den.

ber­li­ner toast­brot nach dem ploetz­blog. irre fein­po­rig ob­wohl nur 5 gramm hefe drin sind. kein glanz weil kein dampf. trotz­dem köst­lich.

sau­er­teig­brot mit ein­korn und lein­sa­men. aber ich su­che wei­ter­hin nach nem re­zept, das dem sas­se­ner lein­sam­brot na­he­kommt.

ei­gent­lich is­ses hier im zim­mer 21° C.

fel­sen­la­by­rinth bei vrát
text dazu auf wir­res.net/11414

ge­nau mein hu­mor: not-aus schal­ter mit­ten im wald.

klei­ne pau­se.

kur­ze pau­se

ur­laub: auf­ste­hen, lau­fen, es­sen, schla­fen, auf­ste­hen, lau­fen, es­sen, schla­fen, trin­ken, schla­fen. re­peat.

tsche­chi­sche dach­zie­ge.

nach 10 ki­lo­me­ter wan­de­rung mit or­dent­li­chem hö­hen­pro­fil erst mal wie­der rum­hän­gen (fri­da und ix) oder ma­len.

ers­ter tag tsche­chi­en­ur­laub. ganz be­zau­bernd hier. fri­da kann frei ums haus lau­fen und wir ham ei­ge­nes brot mit­ge­bracht das ich ges­tern abend noch ge­ba­cken hab. das ört­li­che bier ist auch supa.

hätt ich auch nicht ge­dacht, das wir ir­gend­wann ein zah­mes raub­tier als mit­be­woh­ne­rin ha­ben wür­den.

puh, das war le­cker: blan­chier­ter spitz­kohl mit ingwer­creme und „be­täu­ben­dem öl“ nach ot­to­lenghis „fla­vour“-koch­buch. ich hab den frisch­kä­se als ba­sis der ingwer­creme durch quark er­setzt, was dem ge­richt glau­be ich nicht ge­scha­det hat. bei der zu­be­rei­tung und dem an­rich­ten dach­te ich noch, ob das schmeckt? und es war ham­mer-le­cker. der kohl und die creme/der quark er­gänz­ten sich bes­tens und das würz-öl ver­dop­pel­te das ver­gnü­gen.

dazu ta­boule mit selbst­ge­mach­ter „ba­ha­rat“ ge­würz­mi­schung war auch toll, nach dem es­sen blieb leb­ku­chen aro­ma im mund.