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stand beim ikea #vä­xer spei­se­kam­mer-gar­ten nach 9 wo­chen: der lang­sa­me sa­lat ist lang­sam reif, der man­gold spriesst und nimmt mir die stän­di­ge ent­nah­me von blät­tern nicht übel, die neu­en man­golds sind nach 3 wo­chen doch noch auf­ge­gan­gen, die rau­ke spriesst mit un­fass­ba­rem wur­zel­wachs­tum und am er­staun­lichs­ten, die pak choi’s auch. ich war­te noch auf le­bens­zei­chen von brun­nen­kres­se und ko­ri­an­der . dem ahorn-setz­ling aus dem wald gehts ok.

stand beim ikea #vä­xer spei­se­kam­mer-gar­ten nach 9 wo­chen: der lang­sa­me sa­lat ist lang­sam reif, der man­gold spriesst und nimmt mir die stän­di­ge ent­nah­me von blät­tern nicht übel, die neu­en man­golds sind nach 3 wo­chen doch noch auf­ge­gan­gen, die rau­ke spriesst mit un­fass­ba­rem wur­zel­wachs­tum und am er­staun­lichs­ten, die pak choi’s auch. ich war­te noch auf le­bens­zei­chen von brun­nen­kres­se und ko­ri­an­der . dem ahorn-setz­ling aus dem wald gehts ok.

ges­tern roast­beef ge­ba­cken, heu­te sa­lat ge­ges­sen.

ges­tern roast­beef ge­ba­cken, heu­te sa­lat ge­ges­sen.

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ein kilo roast­beef habe ich, nach­dem ich fett und se­hen ent­fernt habe ein­fach bei 140° eine stun­de im ofen und da­nach 30 mi­nu­ten in alu­fo­lie ge­stellt. am nächs­ten tag habe ich das roast­be­eff 10 mi­nu­ten in so­ja­sos­se ma­ri­niert und kurz noch­mal an­ge­bra­ten.

im sa­lat ist eine drei­vier­tel gur­ke und eine hal­be man­go, je­weils in dün­nen strei­fen, mit ko­ri­an­der und to­ma­ten ge­mischt.

un­ten im sa­lat be­fin­den sich kon­jak-nu­del aus dem asia la­den, die koh­len­hy­drat­arm und bal­last­stoff­reich sein sol­len und ähn­lich wie glas­nu­deln schme­cken. vor­teil­haft: sie brau­chen nicht mehr ge­kocht zu wer­den. ich habe sie ein­fach 10 mi­nu­ten in 80° war­men was­ser auf­ge­wärmt.

da­nach wur­den nu­deln, die man­go, gur­ke, to­ma­ten und ko­ri­an­der-mi­schung auf tel­ler ge­schich­tet, oben das roast­beef und dad­rü­ber ein dres­sing aus ro­ten, ent­kern­ten und ge­wür­fel­ten ro­ten chi­lis, 3 ess­löf­feln fisch­sos­se und dem saft eine li­met­te. die bei­fah­re­rin fand das sehr le­cker — und ich auch.

(aus low carb! das gol­de­ne von GU)

pre­pu­li­ca prein­ter­view.

früh­lings­haf­te käl­te auf der pre­pu­bli­ca #rp19

sehr be­frie­di­gen­des früh­stück: toast, su­cuk, gou­da, dün­ne gur­ken­schei­ben und in der spei­se­kam­mer selbst ge­zo­ge­ner sa­lat.

#la­ter­gram aus dem mu­se­um am strom (#MAS) in ant­wer­pen. ich möch­te die ar­chi­tek­to­ni­schen de­tails nicht alle, aber das ding und sei­ne raum­auf­tei­lung funk­tio­niert sehr gut. und die­se in­stal­la­ti­on möch­te ich auch sehr.

#la­ter­gram aus dem mu­se­um am strom (#MAS) in ant­wer­pen. ich möch­te die ar­chi­tek­to­ni­schen de­tails nicht alle, aber das ding und sei­ne raum­auf­tei­lung funk­tio­niert sehr gut. und die­se in­stal­la­ti­on möch­te ich auch sehr.

lam­pen-stän­der bei ikea ge­kauft und bis der lam­pen­schirm aus chi­na kommt, hab ich ei­nen in­te­rims­lam­pen­schirm in­stal­liert.

lie­be­vol­le de­tails, die nie­mand be­ach­tet.

(bei le pain quo­ti­di­en)

ges­tern war nach 6 wo­chen ern­te­tag für den sa­lat. zwei drei wo­chen hät­te der noch wei­ter­ma­chen kön­nen, aber nicht in der #ike­a­v­ä­xer box. sa­lat zie­he ich künf­tig in jo­gurt ei­mern. mal se­hen wie das klappt. der an­de­re sa­lat darf/muss noch wei­er­wach­sen. der man­gold ist nach wie vor ohne halt und der kohl un­ent­schlos­sen.

un­ser ba­de­zim­mer ist un­or­dent­lich.

schleu­se klein mach­now (im hin­ter­grund)

wäre der bau­markt-sa­lat nicht, wür­de ich den ers­ten lauf des #ike­a­v­ä­xer ex­pe­ri­ments nach 5 wo­chen als ge­schei­tert be­trach­ten. nach den pak chois letz­te wo­che, hab ich jetzt auch je ei­nen der bei­den spitz­kohl- und man­gold­setz­lin­ge in den bio­müll pen­sio­niert. der an­de­re spitz­kohl hat noch ne chan­ce, der arsch­loch­m­an­gold liegt, ist aber stäm­mig und spries­sig.

nacht­him­mel an der os­lo­er stras­se.

him­mel am en­gel­be­cken.

dan­ke bvg, war auch mal wie­der schön eine stun­de (und 9 mi­nu­ten) draus­sen zu sein. #auf­dem­weg­zurar­beit

in der mit­te die vier wo­chen al­ten setz­lin­ge, oben, seit an­dert­halb wo­chen ver­schie­de­ne ba­si­li­kum­sor­ten und sa­lat, un­ten frisch ge­säät: sa­lat und eine neue chan­ce für den pak choi.

#ike­a­v­ä­xer wo­che 4: der pak choi hat auf­ge­ge­ben, der eine sa­lat macht das, was ich ei­gent­lich von al­len teil­neh­mern er­war­te und lobt mei­ne he­ge­küns­te, wo­bei sich der an­de­re blatt­sa­lat wa­cker schlägt. der weiss­kohl zickt, wächst aber ge­le­gent­lich. der arsch­loch-man­gold kriecht am bo­den und spriesst ein biss­chen, der an­de­re man­gold steckt in ner mid­life cri­sis.