resteessen statt dönerbude: leicht gekeimte kartoffeln nach „fallow“ fritiert (toll knusprig), seit 3 jahren abgelaufener spargel aus dem glas, selbstgemachte mayo und sriracha.
frida musste heute früh dringend kacken, alles sind wir um sechs raus für die morgenrunde. neben lichtachsen haben wir auch nen fuchs getroffen, 10 jogger und vier einzelne pommes frites.
ich bin ja kein so grosser freund von klimaanlagen. wenn es dann aber mehrere tage > 30°C ist und nachts nur noch wenig abkühlt, muss ich mein home-office doch ein bisschen kühlen. die konstruktion für den luftauslass ist nicht schön, aber genial: günstig (das holz war günstiger …
meine drei lieblingsfolien (von 130) aus meinem #rp24 vortrag. den hab ich heute selbst aufgezeichnet, der live mittschnitt vom mittwoch dauert wahrscheinlich noch ein paar tage. link in der bio.
alleine wegen der verrückten carbonisierung der zweiten gärung lohnt es sich kombucha selbst zu brauen. aber vor allem weil: lecker.
gestern gab’s selbst gemachte nudel mit rote beete pesto und rote beete salat mit kräutern. rote beete galore.
köstliche kalorienbombe. für schwäbische verhältnisse hatten die kässpätzle sicher etwas viel sosse, war aber egal, weil lecker. spätzle selbst schaben hat sich auch gelohnt, fest und fluffig zugleich.