frida hat in letzter zeit morgens keinen bock auf ihr alltagsessen. nach dem servieren schaut sie uns meisten mit einem srsly-blick an und lässt das essen erst mal stehen — in erwartung von …
Tag: parmesan ×
zitronenspagetti nach hans gerlach

die beifahrerin schlug mir gestern vor, dieses rezept („Spagetti al Urlaub“) von hans gerlach zu kochen. nachdem sie heute irgendwelche teuren spagetti und eine bio-zitrone …
umami kartoffelgratin

manchmal schickt mir die beifahrein einfach links zu rezepten und sagt: „koch das mal“. das „hasselbacken hotel and restaurant“ in stockholm hat wohl diese art kartoffeln als „trademark dish“, …
rosenkohl-risotto nach ottolenghi

das risotto habe ich heute zum zweiten mal gemacht. es war schon beim ersten mal ganz lecker, aber mit anlauf, beim zweiten mal wird’s dann oft besser. die geschmacksmischung ist ziemlich wild, aber …