ges­tern roast­beef ge­ba­cken, heu­te sa­lat ge­ges­sen.

ein kilo roast­beef habe ich, nach­dem ich fett und se­hen ent­fernt habe ein­fach bei …

bei ot­to­lenghi die­ses re­zept ge­fun­den: Beef, bee­troot and ha­ba­ne­ro stew oder auf deutsch: gu­lasch.

• 800 gramm rin­der-gu­lasch von aldi
• 60 …

ich hat­te ver­ges­sen, was für ein auf­wand die­se rind­fleisch­kro­ket­ten sind. ha­ben aber wie­der su­per ge­schmeckt.

die be­su­che­rin hat uns das nopi-koch­buch von ot­to­lenghi mit­ge­bracht. also hab ich gleich heu­te für uns und die be­su­che­rin dar­aus ge­kocht: rind­fleisch­kro­ket­ten

ei­gent­lich sind das eher „pul­led beef bu­let­ten“ ge­we­sen, aber die be­zeich­nung ist egal, denn …