die elektronik hab ich ausgeweidet und mit einem esp getauscht. die motoren kann ich jetzt fernsteuern, sobald die teile (mikrofon, audio verstärker, moderner esp32) aus china …
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manchmal wünsch ich mir meine frau zu sein. dann könnt ich morgens zu frischgebackenen brötchen aufstehen ohne sie selbst backen zu müssen.
letzten montag in den rehbergen ist uns ein bussard gefolgt, i think.
japanischer käsekuchen nach spiegel online. sehr fluffig.
mein erster selbstgemachter blätterteig.
matjes von lidl, brötchen nach plötzblog, remoulade und mayo nach chefkoch.
bisschen blass, aber außen knusprig und innen weich. und „no soggy bottom“!
also eine einreichung zur #rp24 hab ich gemacht.
nach ein paar tagen reife lässt sich das schwarzbrot aufschneiden. bin immer wieder begeistert wie aus einer pampe aus roggenkörnern, -schrot und -mehl so was butterweiches, …
fünf kilo brot gestern gebacken.
immer wieder spannend was bei der tarte tatin am ende rauskommt. bin sehr zufrieden mit der karamellisierung diesmal.
heute salzige berliner/pfannkuchen, bzw. „PAMPUSCHKI“. dazu oberalberne(r) doppelwecken. die …
wieder zuhause und frida meint sie kann nochmal die sau ein bisschen rauslassen. am deich sind wir gerne vor …
morgenspaziergang am deich.
frisch schmecken die selbst gemachten nudeln nach 3 minuten kochen perfekt. wenn sie ein paar stunden trocknen, muss man sie erstaunlicherweise 6-8 minuten kochen. learning by …
morgenspaziergang
war mir echt zu blöd jeden morgen nach den kleinen zahlen zu suchen. überhaupt; warum nich einfach numerisch sortieren den scheiss?
scheint ganz gut geworden zu sein. muss jetzt leider ne stunde warten bis ich’s probieren kann.
gestern wieder nudeln aus hartweizenmehl und wenig wasser gemacht. erschütternd wie lecker das ist.
schöne krone, der selbstgebraute kombucha.
gestern in oelde: vogelwolken vor wolken-wolken
vorgestern: frida und ix in gangelt