immerhin kann ich jetzt hier mit ner telefon app posten, zum beispiel dieses weissbrot, das ich heute gebacken habe und wirklich fluffig geworden ist. auch wenn das plötzblog jetzt ne steady-paywall hat, hier der link zum rezept: Toast mit Roggensauerteig

diese rosinenbrötchen habe ich in den letzten monaten sehr, sehr oft gebacken. einerseits weil sie sehr lecker sind und andererseit … hm, eigentlich gibt’s kein andererseits. die sind einfach lecker. für den hefeteig steht im rezeot trockenhefe. hab ich …

  spiegel.de: Überwachung für mehr Sicherheit? Ein fataler Trend   # sascha lobos kolumne wird immer besser. ich verstehe das ehrlich gesagt nicht, weil er ja nicht ewig immer besser werden kann und eigentlich immer auf das gleiche hinweist: die …

  propublica.org: The World's Email Encryption Software Relies on One Guy, Who is Going Broke   # werner kochs code steckt weltweit hinter vielen email-verschlüsselungsprogrammen. aber er wird schlecht von uns allen bezahlt und ihm droht die pleite. mitte …