ei­ner von drei früh­stücks-sa­la­ten, die ich mir kürz­lich aus­ge­dacht habe. hier das re­zept:

ei­gent­lich ist das rezept ein fa­mi­li­en­klas­si­ker. chicoree, etwas zwiebel mit johurt oder sahne und joghurt mit do­sen­man­da­ri­nen hat meine mutter immer wieder gemacht. …

ei­ner von drei früh­stücks-sa­la­ten, die ich mir kürz­lich aus­ge­dacht habe. un­ten folgt das re­zept.

(lei­der ver­ges­se ich fast im­mer fo­tos von den sa­la­ten zu ma­chen, des­halb habe ich chatGPT ge­be­ten aus die­sem re­zeot fo­tos „re­ver­se zu en­gi­nee­ren“. beim chi …

hüh­ner­fri­ka­ssee, un­ge­fähr nach tim mäl­zer.

un­kom­pli­zier­te, pas­sier­te erb­sen­sup­pe mit croû­tons aus aus­ge­roll­tem toast­brot mit schafs­kä­se­fül­lung. aus nopi von #ot­to­lenghi.

vor ei­nem oder zwei jah­ren habe ich glau­be ich zum ers­ten mal die­ses ri­sot­to von tim mäl­zer nach­ge­kocht. ge­nau­so auf­wän­dig wie im re­zept, bzw. in der sen­dung: erst eine hüh­ner­brü­he ko­chen, dann zwie­beln und knob­lauch und reis an­schwit­zen und 20 …