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fängt al­les

bur­ger buns, schön auf­ge­gan­gen und su­per le­cker. lei­der aus­er­se­hen mit qui­noa statt se­sam 🙈

mei­ne fas­zi­na­ti­on was ein ge­misch aus nichts an­de­rem als rog­gen­voll­korn­mehl und -schrot ,was­ser und salz so in un­se­rer kü­che ver­an­stal­tet ist un­ge­bro­chen.

im gleich­schritt durch ober­krä­mer.

kur­ze pau­se

ber­li­ner toast­brot nach dem ploetz­blog. irre fein­po­rig ob­wohl nur 5 gramm hefe drin sind. kein glanz weil kein dampf. trotz­dem köst­lich.