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am mittwoch war es auch ganz schön.


dramatischer himmel mit fernsehturm im hintergrund.
dhl und frida

wie frida reagiert, wenn paketboten klingeln. (wait for it)




was wenn die größte erfindung der menschheit nicht generative AI ist, sondern kontrollierte fermentation — dachte ich eben als ich die 4 gramm hefe die brötchen formen liess und selbst angesetzten, selbst carbonisierten kombucha trank.


und backtag fertig.
(müslistangen, pan de cristal und schwarzbrot)


gestern gab’s selbst gemachte nudel mit rote beete pesto und rote beete salat mit kräutern. rote beete galore.



köstliche kalorienbombe. für schwäbische verhältnisse hatten die kässpätzle sicher etwas viel sosse, war aber egal, weil lecker. spätzle selbst schaben hat sich auch gelohnt, fest und fluffig zugleich.

schnelle pizza nach vito lacopelli
lecker hochzeit


bin sehr zufrieden wie das schwarzbrot mit sonnenblumenkernen geworden ist. sowohl locker als auch fest, duftig, saftig und trotz groben schrots, und ganzen roggenkörnern sehr schön weich.

backtag backstage
