erster tag tschechienurlaub. ganz bezaubernd hier. frida kann frei ums haus laufen und wir ham eigenes brot mitgebracht das ich gestern abend noch gebacken hab. das örtliche bier ist auch supa.
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hätt ich auch nicht gedacht, das wir irgendwann ein zahmes raubtier als mitbewohnerin haben würden.
puh, das war lecker: blanchierter spitzkohl mit ingwercreme und „betäubendem öl“ nach ottolenghis „flavour“-kochbuch. ich hab den frischkäse als basis der ingwercreme durch quark ersetzt, was dem gericht glaube ich nicht geschadet hat. bei der zubereitung und dem anrichten dachte ich noch, ob das schmeckt? und es war hammer-lecker. der kohl und die creme/der quark ergänzten sich bestens und das würz-öl verdoppelte das vergnügen.
dazu taboule mit selbstgemachter „baharat“ gewürzmischung war auch toll, nach dem essen blieb lebkuchen aroma im mund.
japanischer käsekuchen, rezept bei spiegel online gefunden.
haben wir zu zweit am stück komplett eingeatmet.
mittagsschlaf nach 6 kilometern morgenrunde.
unterwegs bei mönchsmühle.
(die konditionierung sitzt, nur am echten entspannen bei kurzen pausen müssen wir noch arbeiten)
pacman hafer- und roggenvollkornbrot (Golspie-Laib nach Dan Lepard nach ploetzblog.de)
pastrami sandwich mit selbstgemachter mayo, selbstgebackenem roggenvollkornbrot und sauerkraut. das brot war das beste, der rest nur köstlich und deftig.
mein erstes reines roggenvollkorn brot. und zum ersten mal nach dem ploetzblog.de gebacken, mit malzbrühstück. extrem köstlich und auch wenn’s unten nen bisschen dunkel geworden ist, schmeckts fantastisch.
jetzt isses morgens wieder romantisch in den rehbergen.
nach dem backen mal kurz probieren —und schon ist fast ein halbes brot wieder weg.
optik,duh!
viel sonne in den rehbergen heute.
erstaunlich schön am schlachtensee , aber am feiertag, früh morgens auch sehr viele jogger. in ner stunde rum, 5,3 km.
der baum als bildhauer.
zum frühstück gebratenen reis.
einmal um die zitadelle spandau mit frida heute früh — während das auto kostenlos bei lidl tstrom ankte.
zwei selfies mit frida
kalte sonne
tegeler forst
könnte ein ding sein: dented milfs