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blumenkohlsuppe

felix schwenzel

heute gabs mal wieder die grandiose blumenkohlsuppe, deren rezept anke gröner mal vor ein paar jahren verbloggt hat. dafür steht man zwar mindestens eine stunde rödelnd in der küche, aber sogar mir als blumenkohl-verachter, hat es geschmeckt. einerseits weil …

türkischer bulgur-salat nach ottolenghi

felix schwenzel

den salat habe ich jetzt schon 3 oder 4 mal gemacht und jedesmal hat er besser geschmeckt. sogar das kind, dass sich immer über die „vegetarische scheisse“ die ich koche mokiert, hat den salat gierig eingeatmet. wenn die beifahrerin wüsste wieviel …

zucchini-haselnuss-salat

felix schwenzel

heute auf dem markt haben wir unseren hinterherziehwagen wieder mit gemüse und gedöns vollgemacht. jeden samstag denke ich, das kriegen wir im laufe der woche nie aufgegessen und dann ist am nächsten samstag doch immer der kühlschrank leer. ich erzähle …

links vom 26.07.2013

felix schwenzel

  metronaut.de: Politische Forderungen gegen die Massenüberwachung   # das ist der erste satz von john f. nebels artikel über irgendwas, der jetzt seit mindestens 24 stunden so da drüben steht: Die anlasslose Massenüberwachung, die durch Prism und …

risotto mit erbsen und salat und der reispreis

felix schwenzel

vor einem oder zwei jahren habe ich glaube ich zum ersten mal dieses risotto von tim mälzer nachgekocht. genauso aufwändig wie im rezept, bzw. in der sendung: erst eine hühnerbrühe kochen, dann zwiebeln und knoblauch und reis anschwitzen und 20 minuten, kelle …

kürbissuppe mit ingwer und kokosmilch und koriander-pesto

felix schwenzel

ich mochte kürbissuppe nie. im herbst zwang mich die beifahrerin immer wieder ihre zugegebenermassen ganz passable kürbissuppe zu essen. dieses jahr hab ich das kürbissuppenkochen übernommen. das kürbissuppenrezept von tim mälzer überzeugte …

gurkensalat

felix schwenzel in rezepte

ich bin ja bekennender internetrezeptausdrucker. google ist eines der besten vorstellbaren rezeptbücher: zutaten googlen, staunen dass chefkoch.de für fast jede zutaten-suchanfrage an platz eins oder zwei steht, zwei, drei rezepte angucken, das beste ausdrucken, kochen, essen. …

frappierend leckerer eiskaffee (frappuccino)

felix schwenzel

gestern verlangte die beifahrerin nach einem kaffee. er sollte am besten so schmecken, wie diese frappuccino bei starbucks, nur ohne zucker und ohne fett. also habe ich alle verfügbaren eiswürfel, zwei espressi aus unserer nespresso-maschine und die gleiche menge milch …

amerikaner

felix schwenzel

so wie hamburger natürlich nicht mit einem salatblatt und einer brötchenhälfte auf dem kopf rumlaufen, laufen amerikaner nicht mit zuckerguss auf dem kopf herum. ich kann das aus eigener erfahrung bestätigen. abgesehen davon, kann man amerikaner erstaunlich …

apfel-tarte

felix schwenzel

nachdem ich in den letzten 1,5 jahren sechs kilo abgenommen habe, habe ich heute beschlossen diese apfel-tarte zu backen. zwei kilo sind jetzt wieder drauf. wahrscheinlich.

gefrorenes wasser mit zucker, frucht und eischaum

felix schwenzel

letzte woche habe ich in der faz einen artikel über speiseeis gelesen. kernaussage: speiseeis, egal ob beim italiener, dänen oder supermarkt gekauft, besteht mittlerweile fast nur noch aus zucker und künstlichem aroma. wer es „fruchtig“ wolle, solle …

eigenlob

felix schwenzel

wenn sich kommentare so ähneln wie die beiden hier und im dummyblog abgegebenen, wenn der text dann auch noch so nach pr-gewäsch klingt und sich die ip-adresse des kommentators auch noch erstaunlich nah an der impressums-adresse des gepriesenen unternehmens befindet, …