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stern­brü­cke

felix schwenzel in notiert

in ham­burg ha­ben wir in der nähe der stern­brü­cke über­nach­tet. die wur­de ja ge­ra­de ab­ge­ris­sen und de­ren neu­bau wur­de ein stück durch die stadt ge­rollt. mitt­ler­wei­le ist die wie­der für den bahn­ver­kehr (oben) ge­öff­net, aber wei­ter­hin für den auto- und fuss­gän­ger­ver­kehr (un­ten) ge­sperrt. das er­for­dert auch für fuss­gän­ger si­gni­fi­kan­te um­we­ge.

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ein teller chili con carne nach jamie oliver.

heu­te wie­der mal chi­li con car­ne mit fake-hack ge­kocht. das ist sehr gut ge­wor­den und ich woll­te das re­zept auf­schrei­ben. vor­her die­se site ab­ge­sucht, ob ich das re­zept viel­leicht schon mal ge­pos­tet habe. so wie es aus­sieht hab ich das nicht. vor 11 jah­ren hab ich mal ein foto und ei­nen link zum ori­gi­nal­re­zept ge­pos­tet. das ori­gi­nal­re­zept ist mitt­ler­wei­le 404. das­nuf hat das re­zept ein paar mo­na­te spä­ter nach­ge­kocht). dass ich chi­li con ja­mie jetzt seit min­des­tens 11 jah­ren ko­che, über­rasch­te mich.

weil es auf der blog­ger-par­ty „blog­mich 2005“ auch chi­li con car­ne gab, hab ich aus­ser­dem die­sen bei­trag ge­fun­den, in dem ich bil­der der #blog­mich auf flickr ver­linkt habe — und die sind tat­säch­lich noch alle da (aus­ser mei­nen, weil ich spä­ter ir­gend­wann mein flickr-kon­to ge­löscht habe).

das re­zept schrei­be ich die tage mal auf weil es wirk­lich le­cker und un­fass­bar ein­fach her­zu­stel­len ist.

nach­trag: re­zept für chi­li con car­ne a la ja­mie oli­ver, funk­tio­niert mit hack­fleisch, aber auch ve­ga­nem hack.



samm­lung: schott­land­ur­laub som­mer 2017

felix schwenzel in sammlungen

2017 wa­ren wir zum zwei­ten mal in schott­land. schott­land war auch 2017 wun­der­schön, aber 2015 war in der rück­schau nen ti­cken schö­ner. wir ha­ben im nach­hin­ein zwei län­ge­re ar­ti­kel zum ur­laub ver­öf­fent­licht, ei­nen von der bei­fah­re­rin über mary und alan und ei­nen von mir über den all­ge­gen­wär­ti­gen torf. eine kar­te von den or­ten von de­nen ich bei­trä­ge ver­öf­fent­lich habe gibts auch.

schön teu­er hier. (aber selbst bur­ger king hat hier hö­he­re prei­se.) (bei mar­ché bis­tro)

ursprünglich veröffentlicht am 03.07.2017

Photo by felix schwenzel in Laphroaig distillery. Keine Fotobeschreibung verfügbar..

das sind kei­ne urin­pro­ben! (au­to­fah­rer-drams)

ursprünglich veröffentlicht am 05.07.2017

Photo by felix schwenzel in Edencoille B&B. Keine Fotobeschreibung verfügbar..

blick aus dem klo­fens­ter: un­fass­bar be­ein­dru­cken­de schot­ti­sche na­tur, mit un­be­ein­dru­cken­dem ame­ri­ka­ni­schem kitsch.

ursprünglich veröffentlicht am 07.07.2017

Photo by felix schwenzel in Dunvegan. Keine Fotobeschreibung verfügbar..

wur­zel­fin­ger­hut im wald von dun­ve­gan.

ursprünglich veröffentlicht am 07.07.2017

mit­tel­gu­te bild­sta­bi­li­sie­rung, ex­trem gute, satt-grü­ne land­schaft, kein ton. #dun­ve­gan #schott­land

ursprünglich veröffentlicht am 07.07.2017

pseu­do dri­ve-inn-im­biss in #dun­ve­gan, chips n ch­es­se, nor­ma­le pom­mes £1,80. höl­lisch was los ge­we­sen für so nen klei­nen ort.

ursprünglich veröffentlicht am 07.07.2017

Photo by felix schwenzel in Fairy Pools. Keine Fotobeschreibung verfügbar..

es zeigt sich: t-shirt und ja­cket eig­nen sich pri­ma für eine leich­te drei­stün­di­ge berg­wan­de­rung bei 16 grad, leich­tem re­gen und star­kem wind. #schott­land

ursprünglich veröffentlicht am 08.07.2017

Photo by felix schwenzel in Fairy Pools with @katia__kelm. Keine Fotobeschreibung verfügbar..

die bei­fah­re­rin hin­ge­gen war aus­ge­stat­tet wie für eine mars­ex­pe­di­ti­on und hat sich voll und ganz von in­nen voll­ge­schwitzt. da­für war sie sehr viel mar­kan­ter in der schot­ti­schen land­schaft.

ursprünglich veröffentlicht am 08.07.2017

schot­ti­sche bröt­chen.
(aber groß­ar­ti­ges café: the gran­ary in port­ree)

ursprünglich veröffentlicht am 08.07.2017

Photo by felix schwenzel in Neist Point Lighthouse with @katia__kelm. Keine Fotobeschreibung verfügbar..

die bei­fah­re­rin, ex­trem gut ge­tarnt, beim wha­le wat­ching am neist point light­house.

ursprünglich veröffentlicht am 09.07.2017

Photo by felix schwenzel in Neist Point Lighthouse. Keine Fotobeschreibung verfügbar..

schön und gut mit den scha­fen hier, die ha­ben nen wirk­lich gu­ten ori­en­tie­rungs­sinn, aber das mit dem „don't shit whe­re you eat“ ka­pie­ren die nie.

ursprünglich veröffentlicht am 09.07.2017

ich has­se es an hun­der­ten me­ter ho­hen cliffs lang­zu­lau­fen. war trotz­dem schön — als es vor­bei war.

ursprünglich veröffentlicht am 09.07.2017

Photo by felix schwenzel in Stornoway, Eilean Siar, United Kingdom. Keine Fotobeschreibung verfügbar..

als wir ins schau­fens­ter die­ses black­pud­ding-her­stel­lers guck­ten, die bei­fah­re­rin so: „ih gitt ih gitt!“
ich so: „hm le­cker, meins­te wir kön­nen da was von mit­neh­men?“

ursprünglich veröffentlicht am 10.07.2017

Photo by felix schwenzel in St Clement's Church, Rodel. Keine Fotobeschreibung verfügbar..

das licht in schott­land ist in je­der hin­sicht spe­zi­ell, gran­di­os und irre fo­to­gen, selbst wenns die­sig ist.
nachts wirds auch ir­gend­wie nie rich­tig dun­kel.

ursprünglich veröffentlicht am 10.07.2017

Photo by felix schwenzel in Callanish Stones. Keine Fotobeschreibung verfügbar..

dra­ma­tisch: der him­mel bei den stan­ding stones.
wit­zig: die eso­te­ri­ke­rin die in der kreis­mit­te sitzt und en­er­gien spürt.

ursprünglich veröffentlicht am 11.07.2017

Photo by felix schwenzel on July 13, 2017. Keine Fotobeschreibung verfügbar..

goog­le maps merkt sich jetzt auch park­plät­ze. nur wenn der park­platz auf ner fäh­re ist, klappt das nicht so toll. #schott­land #stor­no­way #ull­a­pool

ursprünglich veröffentlicht am 13.07.2017

Photo by felix schwenzel in Loch Lomond, Scotland. Keine Fotobeschreibung verfügbar..

letz­ter tag #schott­land, ers­ter (rich­ti­ger (kur­zer)) re­gen. #loch­lo­mond

ursprünglich veröffentlicht am 13.07.2017

Photo by felix schwenzel on July 13, 2017. Keine Fotobeschreibung verfügbar..

letz­tes b+b, gu­tes wlan, zau­ber­haf­tes haus + zim­mer, das hells­te + sau­bers­te bad — und das ers­te bett, an dem die bei­fah­re­rin nichts aus­zu­set­zen hat.

ursprünglich veröffentlicht am 13.07.2017