alles

so geht das je­den tag hier. und der por­ridge (nicht im bild) war auch su­per. 

ich muss­te erst fours­qua­re be­mü­hen, be­vor ich die bei­fah­re­rin hier rein­be­kam.
den had­dock (schell­fisch) will die bei­fah­re­rin jetzt im­mer es­sen. 

frit­tier­ter schell­fisch mit di­cken pom­mes, boh­nen, but­ter­toast und sa­la­ti­mi­tat. 

in schott­land bau­en stör­che be­son­ders auf­wän­di­ge nes­ter. 

in schott­land gib­t's vor al­lem viel fleisch. 

op­ti­ma­les wet­ter. kei­ne iro­nie. 

op­ti­ma­les wet­ter. kei­ne iro­nie. 

sie: gibts da nen un­ter­schied zwi­schen pa­last und schloss?
ich: klar, nen pa­last kann man nicht ab­schlies­sen. 

ix hielt das für ne su­per Idee: mich auf die­se kon­so­le stel­len und mich von der bei­fah­re­rin fo­to­gra­fie­ren las­sen. sie nicht. 

auf dem weg nach fort wil­liam.  (loch lub­naig)

auf dem weg nach fort wil­liam.  (loch lub­naig)

zim­mer­de­cke vom bed and break­fast in fort wil­liam. 

auf dem weg nach fort wil­liam. 

zwei­tes schot­ti­sches früh­stück mit spoo­ky-smi­ley-cap­puc­ci­no und „schrott-brett“ (wie die bei­fah­re­rin sagt). 

ix hielt das für ne su­per Idee: un­ter die rei­fen le­gen und mich von der bei­fah­re­rin fo­to­gra­fie­ren las­sen. sie nicht. 

de­cken­mus­ter in un­se­rem guest house. #edin­burgh #schott­land 

kei­ne ap­ple-wer­bung. 

auf dem weg zum bed and break­fast 

tra­di­tio­nel­les, bri­ti­sches früh­stück. hier bleib ich ger­ne. 

  nerd­core.de: This is whe­re I lea­ve you. (For a while.)
rené wal­ter über den zu­stand des webs und über nerd­core.de. lang und un­be­dingt le­sens­wert, nach mei­nem ur­laub gebe ich si­cher­lich noch­mal mehr senf dazu ab. 

  ta­ges­spie­gel.de: Vin­cent Klinks Es­sig-Es­senz

Der Ster­ne­koch aus Stutt­gart lässt gern mal ei­nen Rot­wein ste­hen. Aus den Res­ten macht er noch et­was Gu­tes. Hier er­klärt er, wie die Nei­ge zu Es­sig wird.

toll, aus wein­res­ten es­sig ma­chen. lei­der ha­ben wir nie wein­res­te. wir trin­ken den wein aus kar­tons, dar­in hält er sich — im ge­gen­teil zu fla­schen — schön lan­ge (bis der kar­ton alle ist). und in den kar­tons (viel­leicht soll­te ich bes­ser sa­gen im schlauch?) wird der wein eben durch luft­aus­schluss über wo­chen nicht schlecht, aber alle. aber viel­leicht kauf ich­mal ne fla­sche um das aus­zu­pro­bie­ren.  (via)