als ich kürzlich mit meinen arbeitskolleginnen mittagessen war, beschwerte sich einer von ihnen über die angewohnheit mancher menschen im restaurant zuerst ihr essen zu fotografieren und dann zu posten. ich fotografiere in restaurants zwar lieber die decke und poste/check-inne die dann, aber die anmerkung inspirierte mich: warum hab ich aufgehört mein alltagsessen zu posten?
ich glaube das mache ich jetzt erstmal mindestens einen monat lang: #alltagsessen
ins internet schreiben/bloggen soll und darf ja langweilig und repetitiv sein.
jedefalls gabs gestern abend hühnerfrikasse nach einem alten rezept von tim mälzer. das war mal wieder sehr lecker und auch wenn die beifahrerin mehlschwitze hasst, hat es auch ihr hervorragend geschmeckt. das huhn bestand gestern nur aus hühnerbrust und das ist nicht optimal. es muss schon auch dunkles fleisch sein. nächstes mal dann.
der reis wird etwas vom sambal olek verdeckt. das sambal olek ist der ersatz für „eine prise cayene pfeffer“ aus dem rezept.
was ich gut fand war ein gedanke, den ich beim frühstück hatte. mein geschmack, bzw. das was ich als lecker empfinde ist definitiv eine mischung aus anlage und erfahrung. würzig/salzig machte ich schon als kind sehr, sehr gerne. gelegentlich steckte ich als kind meinen finger in den salztopf und leckte ihn ab. das was das salz in meinem mund machte mochte ich gerne. andere geschmäcker habe ich mir angeeignet. für viele geschmäcker brauchte ich jahre, bevor ich sie zu schätzen wusste. bier, whisky, rosenkohl. manche geschmäcker mag ich nicht wegen des geschmacks, sondern wegen der erinnerungen. süssstoff zum beispiel. eigentlich ein ekliger geschmack, aber ich liebe süssstoff-geschmack mit quark. eigentlich nur deshalb, weil ich als jugendlicher gelegentlich süssstoff mit quark essen musste.
jedenfalls fiel mir heute auf, als ich mal wieder kaffee mit sojamilch hafermilch trank, dass ich den geschmack nicht mag. dann fragte ich mich, warum? und die antwort lautet wahrscheinlich: weil er mich an nichts erinnert, was ich früher mal trank und vor allem, weil ich den geschmack von kaffee mit hafermilch immer mit dem geschmack von kaffee mit kuhmilch vergleiche.
die idee die ich hatte war, dass ich mir öfter mal erinnerungen selbst injizieren müsste. als jüngerer mensch macht man das ja ständig ausversehen, warum nicht jetzt im etwas höheren alter mit absicht?
mit anderen worten: ab jetzt versuche ich kaffee mit hafermilch als einen ganz eigenen geschmack zu sehen, der mich daran erinnert wie ich im märz 2026 über geschmacks- und erinnerungs-selbst-manipulation nachdachte.
videos in den mathematische grundkonzepte erklärt werden sehe ich unheimlich gerne. vor allem veritasium schüttet einen ja geren mit mathematik zu. heute habe ich dieses video gesehen und dabei fiel mir auf, dass meine mathematische aufmerksamkeitsspanne ungefähr 10 minuten beträgt. dann schaltet mein gehirn ab. das ist ca. 9,5 minuten lämger als bei juristischen texten. und zwei stunden und 50 minuten kürzer als bei technikthemen. wenn mir jemand technik erklärt, kann ich mindestens drei stunden aufmerksamkeit auf höchstem niveau halten.
trotz meiner minderwertigen mathe-aufmerksamkeitspsanne hab ich dieses video bis minute 36 geguckt. morgen schau ich es gegebenenfalls zuende.
heute früh beim morgenspaziergang gabs viel sonne, gegenlicht, raureif und ein bisschen nebel.
auf dem gelände der ehemaligen steinmetzerei am friedhof an der barfussstrasse sitzt eine miniaturskelett mit einer freundlichen putte auf dem schoss.
heute vom wedding auf umwegen zur turmstrasse gelaufen. nach einer kurzen spielrunde im goethepark …
… über die putlitzbrücke durch den unionpark zur turmstrasse.
auf dem weg nachhause dann dieses arragement gesehen …
der karton sah aus als sei er direkt aus den neunziger jahren auf den bordstein gefallen. das buch, obwohl es von 2022 ist, sieht aus als sei es ein klassiker aus den späten siebzigern der es in eine neunziger WG-bibliothek geschafft hat.
und mal im ernst, wer verpestet denn heute noch seine wohnung mit feinstaub und russ aus pyro-kerzen?
das hat meine mutter heute in den familienchat gepostet. offensichtlich haben wir uns in den achtzigern gelegentlich gegenseitig fotografiert.
(erstaunlich wie jung wir damals waren)
manchmal wirkt es so, als könne wasser gullis riechen.
morgenspaziergang war kühl, aber sonnig. frida und ich und alle denen wir begegnet sind waren gut gelaunt. heute mal auf meinen pace geachtet und versucht unter 9'50"/km zu bleiben. nur am baum ne kurze pause gemacht.
gestern beim morgenspaziergang wieder an dem baum voller kormorane vorbeispaziert. und die sonne soll jetzt laut wetterbericht midestens eine ganze woche bei uns bleiben.
heute beim morgenspaziergang ein foto von der traurigen bürgerwiese gemacht und dabei gar nicht bemerkt (erst zuhause, beim bilder-sichten), wie eine wolke auf dem weg vor uns vorbeiwabberte.
frühlingshafte 6°C als wir losgingen, allerdings auch frühlingshafter dauerniesel und grauschleier über der stadt. 6 kilometer vom wedding in den prenzlauer berg gelaufen, mit der s-bahn zurück.
durch die rehberge zum berlin-spandauer-schifffahrtskanal und von der aristide-briand-brücke mit bus und bahn zurück. es war vergleichsweise warm und feucht, das eis unter dem pfützen war tückisch glatt.
