ich weiss, ich schrei­be in letz­ter zeit sehr häu­fig aus dem #ma­schi­nen­raum. aber das liegt auch dar­an, dass ich dort ge­ra­de sehr viel zeit ver­brin­ge und dort auch sehr ger­ne bin. nach­dem ich ges­tern …

was ich die­ses jahr ge­lernt habe und mein le­ben sehr be­rei­chert hat: cham­pi­gnons brät man nicht mit zwie­beln, salz und pfef­fer bei mitt­le­rer hit­ze an, son­dern grob ge­schnit­ten, ohne fett, ohne salz, also …

da­ten­auf­zeich­nung zu­hau­se hat auch was für sich: jetzt weiss ich, dass ich um 19:33 h 200 me­ter von zu­hau­se ent­fernt war, um 19:38 h die nu­deln ins was­ser ge­wor­fen habe und um 20:03 h ge­gongt habe, weil …

  t3n.de: Mo­bi­le-Ge­eks-Blog­ger Sa­scha Pal­len­berg über sei­nen Wech­sel zu Daim­ler: „Alle End­geg­ner sind be­siegt“   # eine fra­ge die seit jahr­zehn­ten im­mer wie­der auf­poppt han­delt …

(nach die­sem re­zept, al­ler­dings hab ich noch ne pa­ckung cham­pi­ons in die bo­lo­gne­se ge­schnit­ten.)

ix hab mich im­mer ge­fragt, wozu es es ex­tra­schar­fen senf gibt. jetzt weiss ichs: der ist per­fekt zum ko­chen, für sos­sen und sa­lat­dres­sing

die ers­te fol­ge chef’s ta­ble hab ich glau­be ich vor nem jahr auf net­flix ge­se­hen. sie han­del­te von mas­si­mo bot­tu­ra, ei­nem ita­lie­ni­schen koch und sei­nem re­stau­rant …

  kopf­zei­ler.org: But­ter­milk Drops – eine Ge­schich­te aus New Or­leans   # jo­han­nes kuhn über die but­ter­milk drop bak­ery und ih­ren „Chef­bä­cker“ dwight hen­ry.   ta­ges­an­zei­ger.ch: Ein …

sel­ten so ge­lacht. (ti­tel und via: digg.com)

  welt.de: „Es wur­de ge­kokst und ge­kifft“   # gute über­schrift, gu­tes in­ter­view mit stevan paul über sei­ne zeit als koch und was er so macht.   tren­ding­to­pics.at: Blend­le-Grün­der: „Click­bait …

Der @diplix kocht in Jacket dasnuf ( @dasnuf)  14.12.2015 18:10

  ne­wyor­ker.com: Un­fol­low — How a pri­zed daugh­ter of the West­bo­ro Bap­tist Church came to ques­ti­on its be­liefs.   # fas­zi­nie­ren­des und sehr lan­ges por­trait von me­gan phelps-ro­per, …

ei­ner der grün­de, war­um ich re­zep­te blog­ge ins in­ter­net schrei­be ist die wie­der­auf­find­bar­keit für mich selbst. zum bei­spiel die­ses re­zept. um das wie­der­zu­fin­den muss­te …

  sued­deut­sche.de: Schä­bi­ge Ge­füh­le   # ca­ro­lin em­cke denkt über den satz „das wird man ja wohl mal sa­gen dür­fen“ nach und sagt da­bei ein paar sehr klu­ge und be­mer­kens­wer­te sa­chen. am …

  ta­ges­spie­gel.de: Vin­cent Klinks Es­sig-Es­senz Der Sternekoch aus Stuttgart lässt gern mal einen Rotwein stehen. Aus den Resten macht er noch etwas Gutes. Hier erklärt er, wie die Neige zu Essig wird. toll, aus wein­res­ten …

  nut­ri­cu­lina­ry.com: Wenn Kö­che über Kü­chen­bret­ter nach­den­ken: Das Frank­fur­ter Brett gräss­li­cher kick­star­ter-wer­be­film. gu­tes brett — wie es scheint, lei­der ziem­lich …

  nut­ri­cu­lina­ry.com: „Heu­te koch ich, mor­gen brat ich“ – Trai­ler zu mei­nem neu­en „mär­chen­haf­ten“ Koch- und (Vor-) Lese-Buch sehr wit­zig, der „trai­ler“ von stevan pauls neu­em koch­buch. / via …

sieht ko­misch aus, riecht ko­misch, schmeckt aber be­stimmt toll: chi­li con ja­mie. www.ja­mie­oli­ver.com/de/re­cipes/beef-re­cipes/good-old-chil­li-con-car­ne/ #beef #es­sen #chi­li­con­car­ne …

sieht ko­misch aus, riecht ko­misch, schmeckt aber be­stimmt toll: chi­li con ja­mie.

seit wir in new york bei ei­nem freund mac­a­ro­ni and cheese ge­ges­sen ha­ben, ma­chen wir die auch re­gel­mäs­sig. ich glau­be in new york ha­ben wir die nu­deln nach die­sem re­zept zu­be­rei­tet …

  hei­sers­stim­me.word­press.com: SZ-Leaks: Schleich­wer­bung für Steu­er­hin­ter­zie­hung   # se­bas­ti­an hei­ser über sei­ne zeit bei der süd­deut­schen zei­tung, bei der er ei­nen teil der …