suche

em­mer-din­kel wur­zeln, sehr wat­tig-saf­tig le­cker, zum os­ter­früh­stück.

scheint wie­der güns­ti­ger zu wer­den.

ber­li­ner toast­brot nach dem ploetz­blog. irre fein­po­rig ob­wohl nur 5 gramm hefe drin sind. kein glanz weil kein dampf. trotz­dem köst­lich.

sau­er­teig­brot mit ein­korn und lein­sa­men. aber ich su­che wei­ter­hin nach nem re­zept, das dem sas­se­ner lein­sam­brot na­he­kommt.

ei­gent­lich is­ses hier im zim­mer 21° C.

fel­sen­la­by­rinth bei vrát text dazu auf wir­res.net/11414

ei­gent­lich las­se ich fri­da ger­ne an der schlepp­lei­ne frei vor mir lau­fen — so­lan­ge sie nicht wei­ter vor­läuft als die schlepp­lei­ne lang ist. zu­hau­se, auf ge­wohn­ten we­gen, klappt das su­per. auf ge­teer­ten we­gen, bzw. auf we­gen auf de­nen auch fahr­rä­der …

ge­nau mein hu­mor: not-aus schal­ter mit­ten im wald.

klei­ne pau­se.

kur­ze pau­se

ur­laub: auf­ste­hen, lau­fen, es­sen, schla­fen, auf­ste­hen, lau­fen, es­sen, schla­fen, trin­ken, schla­fen. re­peat.

tsche­chi­sche dach­zie­ge.

nach 10 ki­lo­me­ter wan­de­rung mit or­dent­li­chem hö­hen­pro­fil erst mal wie­der rum­hän­gen (fri­da und ix) oder ma­len.

ers­ter tag tsche­chi­en­ur­laub. ganz be­zau­bernd hier. fri­da kann frei ums haus lau­fen und wir ham ei­ge­nes brot mit­ge­bracht das ich ges­tern abend noch ge­ba­cken hab. das ört­li­che bier ist auch supa.

hätt ich auch nicht ge­dacht, das wir ir­gend­wann ein zah­mes raub­tier als mit­be­woh­ne­rin ha­ben wür­den.

puh, das war le­cker: blan­chier­ter spitz­kohl mit ingwer­creme und „be­täu­ben­dem öl“ nach ot­to­lenghis „fla­vour“-koch­buch. ich hab den frisch­kä­se als ba­sis der ingwer­creme durch quark er­setzt, was dem ge­richt glau­be ich nicht ge­scha­det hat. bei der zu­be­rei­tung …

ja­pa­ni­scher kä­se­ku­chen, re­zept bei spie­gel on­line ge­fun­den. ha­ben wir zu zweit am stück kom­plett ein­ge­at­met.

mit­tags­schlaf nach 6 ki­lo­me­tern mor­gen­run­de.

un­ter­wegs bei mönchs­müh­le. (die kon­di­tio­nie­rung sitzt, nur am ech­ten ent­span­nen bei kur­zen pau­sen müs­sen wir noch ar­bei­ten)

pac­man ha­fer- und rog­gen­voll­korn­brot (Gol­spie-Laib nach Dan Le­pard nach ploetz­blog.de)