rös­ti

felix schwenzel in gekocht

ich bin sehr leicht zu be­ein­flus­sen. kaum sehe ich ein vi­deo über rös­ti, muss ich rös­ti selbst ma­chen.

ich war im­mer schon be­geis­tert von tor­til­las die mit so we­ni­gen zu­ta­ten (kar­tof­fel, zwie­bel, ei, öl, salz) so enorm schmack­haft sind. aber rös­ti be­stehen nur aus ge­rie­be­nen kar­tof­feln, ge­duld und salz und ein we­nig but­ter. und sind min­des­tens ge­nau­so toll und dazu noch knusp­rig.

  • geriebene, getrocknete kartoffeln mit etwas butter bei sehr niedriger hitze in einer pfanne.
    ge­rie­be­ne, ge­trock­ne­te kar­tof­feln mit et­was but­ter bei sehr nied­ri­ger hit­ze in ei­ner pfan­ne an­bra­ten.
  • rösti nach dem ersten wenden (nach ca. 10-15 minuten)
    rös­ti nach dem ers­ten wen­den (nach ca. 10-15 mi­nu­ten)
  • fertiger rösti mit etwas salz besteut.
    fer­ti­ger rös­ti mit et­was salz be­steut.
fertiger rösti aufgeschnitten auf einem weissen teller.

fer­ti­ger rös­ti auf­ge­schnit­ten

 

1 kommentar
Sigourney
Sigourney

@ix Das sieht sehr lecker aus!