und back­tag fer­tig.
(müs­listan­gen, pan de cris­tal und schwarz­brot)

back­tag

ges­tern gab’s selbst ge­mach­te nu­del mit rote bee­te pes­to und rote bee­te sa­lat mit kräu­tern. rote bee­te ga­lo­re.

im­biss-es­sen selbst ge­macht.

fo­tos von spa­zier­gän­gen in den letz­ten ta­gen.

köst­li­che ka­lo­rien­bom­be. für schwä­bi­sche ver­hält­nis­se hat­ten die käs­spätz­le si­cher et­was viel sos­se, war aber egal, weil le­cker. spätz­le selbst scha­ben hat sich auch ge­lohnt, fest und fluf­fig zu­gleich.

schnel­le piz­za nach vito la­co­pel­li

am wo­chen­en­de wa­ren wir auf ei­ner sehr schö­nen und le­cke­ren hoch­zeit. das war ziem­lich an­stren­gend für fri­da, weil viel kin­der to­hu­wa­bo­hu und men­schen und ein­drü­cke, aber sie hat das sehr gut ge­meis­tert.

bin sehr zu­frie­den wie das schwarz­brot mit son­nen­blu­men­ker­nen ge­wor­den ist. so­wohl lo­cker als auch fest, duf­tig, saf­tig und trotz gro­ben schrots, und gan­zen rog­gen­kör­nern sehr schön weich.

back­tag back­stage

hat­te zum früh­stück ap­pe­tit auf nu­deln, also aus hart­wei­zen, was­ser und salz nu­deln ge­macht und aus knob­lauch, ba­si­li­kum, man­deln, to­ma­ten und par­me­san ein pes­to alla tra­pa­ne­se ge­stampft. war ein gu­tes früh­stück.

neu­es ta­che­les ding. bin we­nig be­ein­druckt. fri­da fand es auch lang­wei­lig.

am wo­chen­en­de, als das kind da war, hab ich die mit 30% (wei­zen) voll­korn­an­teil ge­macht, jetzt is­ses 100% voll­korn­wei­zen­an­teil (und ein biss­chen rog­gen­mehrl). trotz­dem in­nen un­fass­bar fluf­fig, eine char­ge, so wie ich es mag aus­sen eher weich und eine char­ge, wie es die bei­fah­re­rin mag, eher knusp­rig. nach dem plötz­blog („Wei­zen­voll­korn­bröt­chen (mit hel­ler Va­ri­an­te)“).

ups.

wenn ich ge­wusst hät­te, dass das mit kai­sers na­tron geht, hät­te ich schon viel frü­her mit lau­gen­ge­bäck an­ge­fan­gen.

wenn ich fri­da so sehe, will ich mich auch gleich wie­der hin­le­gen.

fyi: wasch­bä­ren be­ob­ach­ten ei­nen sehr ge­nau.

letz­ten sonn­tag am hun­de­strand lub­min

An­de­ren Leu­ten da­bei zu­zu­hö­ren, wie sie über den Kli­ma­wan­del re­den, ge­hört nicht un­be­dingt zu mei­nen liebs­ten Be­schäf­ti­gun­gen. Ich hab ver­stan­den, dass wir ein Pro­blem ha­ben.

Trotz­dem habe ich An­ders Le­ver­mann auf der Re­pu­bli­ca ger­ne zu­ge­hört, wie er — sehr un­ter­halt­sam — die be­vor­ste­hen­den ka­ta­stro­pha­len Fol­gen des Kli­ma­wan­dels skiz­zier­te. Ich weiß nicht, ob an­de­re den Vor­trag auch un­ter­halt­sam und wit­zig fan­den, aber ich muss­te bei Le­ver­manns Art des Vor­trags im­mer an den gran­dio­sen Piet Klo­cke den­ken.

Aber der ei­gent­li­che Witz an Le­ver­manns Vor­trag — und der Grund, war­um ich ihn nicht wie Hun­der­te an­de­re Re­pu­bli­ca-Vor­trä­ge die­ses Jahr aus­ließ — war na­tür­lich, dass in der Vor­trags­an­kün­di­gung stand, dass er ei­nen Lö­sungs­an­satz und ein „neu­es Nar­ra­tiv für die Zu­kunft“ prä­sen­tie­ren wol­le. Le­ver­mann lei­te­te sei­nen Vor­trag mit die­sen Wor­ten ein:

Ich bin theo­re­ti­scher Phy­si­ker und das wird jetzt furcht­bar lang­wei­lig. Ich er­zähl erst­mal was über Kli­ma­wan­del und dann er­zähl ich was über die Lö­sung all un­se­rer Pro­ble­me.

Ge­nau mein Hu­mor. Das mit dem „lang­wei­lig“ stimm­te, wie ge­sagt, nicht ganz, aber die ma­the­ma­ti­sche Idee der Fal­tung auf Bio­to­pe, Wirt­schaft und Ge­sell­schaft an­zu­wen­den, fand ich über­zeu­gend und in­spi­rie­rend. Es sind ge­nau die­se po­si­ti­ven Nar­ra­ti­ve, über die wir re­den soll­ten. Dar­über, dass Gren­zen und Ein­schrän­kun­gen eben nicht Ver­lust be­deu­ten, son­dern et­was sein kön­nen, was Di­ver­si­tät, Krea­ti­vi­tät und eine Art un­be­grenz­tes Wachs­tum (in die Viel­falt) mo­ti­vie­ren kann. Mir fiel das erst nach­träg­lich auf, aber in Viel­falt steckt eben auch die Fal­tung.

(ur­sprüng­lich auf piqd.de ge­pos­tet)

dank you­tube, viel ge­duld und er­satz­teil­shop.de habe ich die völ­lig ver­dreck­te was­ser­ta­sche un­se­rer spül­ma­schi­ne selbst aus­tau­schen kön­nen. vor 5 ta­gen leck­te die ma­schi­ne we­gen der ver­stopf­ten was­ser­ta­sche leicht, was mich wie­der­rum der eve wa­ter guard beim gas­si ge­hen wis­sen liess.
ich sach euch, der be­trieb ei­nes haus­halts ist echt ein voll­zeit­job, auch oder erst recht wenn al­les halb-au­to­ma­ti­siert und ver­netzt ist.

was mir wäh­rend der spül­ma­schi­nen-re­pa­ra­tur durch den kopf ging, es gibt sehr vie­le be­zeich­nun­gen für per­so­nen die sich um den be­trieb ei­nes haus­halts küm­mern:

• haus­mann/-frau (haus­mensch)
• haus­meis­ter/-meis­te­rin
• haus­häl­ter/häl­te­rin
• haus­wart/-war­tin (haus­wär­ter/wär­te­rin?)
• haus­ar­bei­ter/ar­bei­te­rin

fer­tig, auch wenn die funk­uhr noch ch falsch geht.