alles

letz­ten mon­tag in den reh­ber­gen ist uns ein bus­sard ge­folgt, i think.

ja­pa­ni­scher kä­se­ku­chen nach spie­gel on­line. sehr fluf­fig.

mein ers­ter selbst­ge­mach­ter blät­ter­teig.

mat­jes von lidl, bröt­chen nach plötz­blog, re­mou­la­de und mayo nach chef­koch.

vor ein paar ta­gen schrieb mir eine kom­mi­li­to­nin, dass es 30 jah­re her sei, dass wir an­ge­fan­gen hät­ten zu stu­die­ren. das er­schüt­ter­te mich zu­erst, da­nach er­in­ner­te ich mich, dass sich un­ser stu­di­um be­reits an­fühl­te wie mei­ne ar­beit heu­te. heu­te nut­zen wir ro­cket­chat um fern-prä­senz her­zu­stel­len und uns zu ko­or­di­nie­ren, da­mals ha­ben wir uns über ar­beits­räu­me und den cam­pus hin­weg über eine ser­ver/cli­ent suite na­mens hot­line ver­bun­den.

wi­ki­pe­dia.org/wiki/Hot­line_Com­mu­ni­ca­ti­ons

biss­chen blass, aber au­ßen knusp­rig und in­nen weich. und „no sog­gy bot­tom“!

also eine ein­rei­chung zur #rp24 hab ich ge­macht. ich glau­be das könn­te lus­tig wer­den, wenns an­ge­nom­men wird.

[nach­trag 27.04.2025] hier ist das vi­deo vom vor­trag ein­ge­bet­tet.

also eine ein­rei­chung zur #rp24 hab ich ge­macht.

nach ein paar ta­gen rei­fe lässt sich das schwarz­brot auf­schnei­den. bin im­mer wie­der be­geis­tert wie aus ei­ner pam­pe aus rog­gen­kör­nern, -schrot und -mehl so was but­ter­wei­ches, le­cke­res ent­steht.

fünf kilo brot ges­tern ge­ba­cken.

im­mer wie­der span­nend was bei der tar­te ta­tin am ende raus­kommt. bin sehr zu­frie­den mit der ka­ra­mel­li­sie­rung dies­mal.

ich mag es ger­ne wenn men­schen nicht zu laut spre­chen und ihre auf­re­gung im zaun hal­ten kön­nen. in­so­fern hut ab an den rad­fah­rer der uns heu­te früh in der gar­ten­sied­lung hin­term plöt­zen­see ent­ge­gen­kam. durch die gar­ten­sied­lung führt eine art be­fes­tig­ter feld­weg, re­la­tiv schmal, mit ei­nem mit­tel­strei­fen aus gras. der weg wird auch ger­ne von rad­fah­rern be­nutzt, in­sas­sen der JVA te­gel auf frei­gang fah­ren die­sen weg zum bei­spiel um „in die stadt“ zu kom­men.

fri­da und ich lau­fen ger­ne links, so dass wir dem ent­ge­gen­kom­men­den ver­kehr auf uns zu­kom­men se­hen und ich fri­das gren­ze zum ver­kehr bin. so hab ich das auch ge­lernt: auf stras­sen ohne ei­ge­nen fuss­weg links zu lau­fen, weils si­che­rer ist.

der fahr­rad­fah­rer der uns heu­te ent­ge­gen­kam sah das an­ders, bzw. sah sein nar­zis­tisch ak­ku­mu­lier­tes „cy­cle pri­vi­ledge“ von uns be­droht. wir wa­ren of­fen­bar stö­rer in sei­nem, ihm zu­ste­hen­den raum den er, sein rad und sein ego be­an­spru­chen.

mich liess er das sehr ent­spannt wis­sen, als er 4 zen­ti­me­ter an mei­ner sei­te und mei­nem ohr vor­bei­rausch­te und mir lei­se aber deut­lich zu raun­te: „du wich­ser ey“.
mich über­rasch­te sei­ne be­wer­tung mei­nes cha­rak­ters et­was, weil fri­da und ich so­gar platz mach­ten und auf den lin­ken grün­strei­fen aus­wi­chen und fri­da, ob­wohl sie nicht an­ge­leint war, wie eine eins „fuss“ lief. aber manch­mal kommt man mit freund­lich­keit nicht ge­gen auf­ge­plus­ter­te ego­ma­nen an.

heu­te sal­zi­ge ber­li­ner/pfann­ku­chen, bzw. „PAM­PUSCH­KI“. dazu ober­al­ber­ne(r) dop­pel­we­cken. die PAM­PUSCH­KI wa­ren schon zur mit­tags­zeit fast weg.

wie­der zu­hau­se und fri­da meint sie kann noch­mal die sau ein biss­chen raus­las­sen. am deich sind wir ger­ne vor und nach dem son­nen auf- und un­ter­gang spa­zie­ren ge­we­sen. war dank des mon­des aber auch fast im­mer tag­hell. so auch heu­te, herr­lich ru­hig, nur we­nig leu­ten be­geg­net.

mor­gen­spa­zier­gang am deich.

frisch schme­cken die selbst ge­mach­ten nu­deln nach 3 mi­nu­ten ko­chen per­fekt. wenn sie ein paar stun­den trock­nen, muss man sie er­staun­li­cher­wei­se 6-8 mi­nu­ten ko­chen. lear­ning by che­wing.

mor­gen­spa­zier­gang

war mir echt zu blöd je­den mor­gen nach den klei­nen zah­len zu su­chen. über­haupt; war­um nich ein­fach nu­me­risch sor­tie­ren den scheiss?

scheint ganz gut ge­wor­den zu sein. muss jetzt lei­der ne stun­de war­ten bis ich’s pro­bie­ren kann.

ges­tern wie­der nu­deln aus hart­wei­zen­mehl und we­nig was­ser ge­macht. er­schüt­ternd wie le­cker das ist.

schö­ne kro­ne, der selbst­ge­brau­te kom­bu­cha.